Picanha engessada com molho de cebola caramelada na geleia de pimenta.

Receita 1 picanha Prime BBQ 3kg de sal grosso Molho 1 cebola picada em cubos 2 colheres de sopa de geleia de pimenta, se quiser mais suave utilize 1 só 2 dentes de alho 2 colheres de manteiga Modo de preparo Forre a forma com 1 kg de sal grosso Coloque a picanha com a […]

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Assado de Tira ao forno

Marinada 3 xícaras (0,7l) vinho tinto seco 3 ramos de tomilho seco 1/2 colher de chá (1,15g) de pimenta do reino 2 folhas de louro 170 g de tomates picados 2 xícaras (0,5l) de caldo de carne 2 dentes de alho amassados Tempero seco 1/4 xícara (27g) de páprica doce 1 colher de sopa (7,2g) […]

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